煮花生米的功效与作用

煮花生米通常有健脑益智、补充营养和凝血止血等功效。

1、健脑益智：

花生富含脂肪和蛋白质、维生素B2、维生素A、烟酸等多种维生素，以及人体必需的氨基酸。特别是生花生中含有的维生素B3和烟酸，可以促进脑细胞的发育，增强记忆力，从而具有健脑益智的功效。2、补充营养：花生每100G含能量560大卡，含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质，能起到很好的营养作用。3、凝血止血：花生的花生衣有凝血止血的作用，含有缩短凝血时间的物质，能抗纤溶，促进骨髓血小板生成的功能。不仅能帮助止血，还能促进人体造血功能，对贫血、经常流鼻血的人有好处。还能调节凝血因子的缺陷，可用于脚气、神经炎、视力模糊等疾病。建议适当食用，慢性肠炎患者慎吃。

花生富含脂肪和蛋白质、维生素B2、维生素A、烟酸等多种维生素，以及人体必需的氨基酸。特别是生花生中含有的维生素B3和烟酸，可以促进脑细胞的发育，增强记忆力，从而具有健脑益智的功效。2、补充营养：花生每100G含能量560大卡，含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质，能起到很好的营养作用。

3、凝血止血：

花生的花生衣有凝血止血的作用，含有缩短凝血时间的物质，能抗纤溶，促进骨髓血小板生成的功能。不仅能帮助止血，还能促进人体造血功能，对贫血、经常流鼻血的人有好处。还能调节凝血因子的缺陷，可用于脚气、神经炎、视力模糊等疾病。建议适当食用，慢性肠炎患者慎吃。