菠菜的功效是什么

菠菜具有补充营养、润肠通便等功效。

1、补充营养

菠菜含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等营养物质，适当食用可以补充身体所需的营养物质，还可以增强机体免疫力。

2、润肠通便

菠菜中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便排出，从而起到润肠通便的功效。

除此之外，菠菜还具有辅助改善贫血、保护眼睛等功效。但菠菜不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议立即停止食用，并及时就医治疗。