牛肉功效是益气补血、防癌、延缓衰老、增强免疫力等。
1、益气补血。
牛肉有补气血的功效。因为牛肉含有丰富的肌氨酸,比其他任何食物都高,而且对肌肉生长和力量增强特别有效。平时吃一些牛肉,尤其是小牛肉,可以起到健脾和胃、补气养血、强筋壮骨、利尿消肿的作用。同时,如果冬天吃牛肉,会暖胃,是冬季很好的补品。
2、癌症的预防。
牛肉有防癌的作用。研究表明,牛肉中含有一种能抑制癌细胞突变的活性成分,具有明显的抗癌作用。所以适当吃一些牛肉可以有效防癌。同时,牛肉特别适合术后患者食用,可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。也适用于心血管疾病患者。
3、延缓衰老。
牛肉有延缓衰老的作用。因为牛肉中含有的锌是一种抗氧化剂,有助于合成蛋白质,促进肌肉生长,对抗衰老和防癌有积极意义。同时,牛肉中含有的镁可以提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。另外,牛肉的蛋白质含量比猪肉高,但脂肪和胆固醇含量比猪肉少。所以也有减肥的效果。
4、增强免疫力。
吃牛肉的时候,如果有一定的皮肤炎症,最好也不要吃牛肉,否则对皮肤恢复不好。吃牛肉的时候最好不要吃太多姜,不然会引起一些上火的症状。吃牛肉的时候,如果有便秘问题,最好不要吃太多牛肉,否则可能会加重便秘的症状。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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