21天酸奶过期3天能喝吗

21天酸奶过期3天一般不能喝。

酸奶富含益生菌，可以调节肠道菌群，维持肠道菌群平衡，改善肠道功能。酸奶过期后，酸奶中活性益生菌的数量和活性会减少，甚至全部死亡，因此过期酸奶几乎没有调节肠道菌群和改善肠道功能的作用。酸奶中含有的钙和蛋白质，也会因过期而失去作用。此外过期酸奶会导致有害细菌的快速生长，将对人体健康产生非常不利的影响，如急性肠炎、食物中毒等急性胃肠道疾病。

建议要养成健康合理的饮食习惯，适当吃新鲜食物和饮品，任何食物过期后都不应再食用。