白蘑菇和胡萝卜相克吗

白蘑菇和胡萝卜一般不相克。

胡萝卜和蘑菇可以一起吃，只是普通食材，没有冲突。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素等，可为人体提供必要的营养物质。香菇是一种食用菌，香菇中含有蛋白质、膳食纤维、钾、B族维生素等营养成分，可以维持人体的生理功能。香菇含有嘌呤，痛风和高尿酸血症患者应谨慎食用。干燥的香菇含有麦角醇，暴露在阳光下可以转化为维生素D。如果在吃之前把洗得太多或浸泡在水里，会失去很多营养。

建议日常饮食要合理搭配，营养均衡。