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补铁药能和西红柿一起吃吗

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2023-04-23 05:57:2839健康网

补铁药一般可以和西红柿一起吃。

西红柿有生津止渴、健胃消食的功效,西红柿中的果糖、维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官有营养保健的作用,所以常吃西红柿可以保护肝脏和心脏。西红柿本身不能补血,但可以促进人体对铁的吸收,因为西红柿中含有丰富的维生素C,维生素C具有还原性,可以将高价铁离子还原成低价铁离子,从而促进吸收。所以在补铁的同时,可以多吃含维生素C的水果,如芹菜、菠菜和油菜等食物。

建议在日常生活中,应避免茶和咖啡等含咖啡因的食物和牛奶等含钙的食物,更不能与铁剂一起服用,影响铁的吸收。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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