茶树菇的功效与作用、禁忌和食用方法

茶树菇一般有清肠排便、降低胆固醇和补血造血等功效，禁忌过敏者食用，食用方法一般是炒着吃。

1、清肠通便：

茶树菇含有大量膳食纤维，可补充体内膳食纤维，刺激胃酸分泌。促进肠道蠕动，清洁肠道，加快排便，在某种程度上可以缓解便秘。

2、降低胆固醇：

茶树菇含有人体所需的多种氨基酸，具有抗衰老和降低胆固醇的作用，是心血管、高血压和肥胖患者的最佳食物。

3、养血造血：

茶树菇含大量铁，食用茶树菇可以为身体补充铁，促进体内红细胞的合成。增加血容量，有效预防缺铁性贫血。建议适量食用，患有肠胃疾病人群不宜食用。