常吃剩饭剩菜的危害

常吃剩饭剩菜一般具有引发食物中毒、影响食欲、引起营养不良等危害。

1、引发食物中毒：

如果食物中的各种有害物质没有得到妥善保存，细菌就会开始繁殖。食物保存得越久，有害物质积累得越多，部分人在吃剩菜时不加热剩菜，并且没有足够的温度杀死细菌，这更可能导致食物中毒。

2、影响食欲：

如果长时间吃剩菜，味道不好，容易厌食，这会稍微影响食欲。

3、引起营养不良：

如果把剩菜留一晚，许多营养成分会被破坏，营养也会不均衡，从长远来看，这会导致营养不良。建议患者注意把饭菜在冰箱中存放，少吃剩饭。