大米的副作用及禁忌症

大米的副作用及禁忌证是过敏人群不能吃、糖尿病人群不能大量吃、容易升高血糖。

1、过敏者不宜食用：

对大米过敏者不宜食用，以免引起过敏反应，对人体有一定的危害。

2、患有糖尿病的人不宜多食：

大米中的淀粉含量高，淀粉会在人体内形成糖分，糖尿病患者多食大米会导致淀粉的过量摄入，从而诱发疾病，甚至会加重病情，因此，糖尿病患者不能大量食用大米。

3、升高血糖：

如果吃过量的大米，会摄入过多的淀粉，从而会使体内的血糖水平升高，所以，大米的副作用是升高血糖。建议平时适当食用大米，有助于补充碳水化合物，建议前往营养科寻求帮助。