大米胡萝卜粥具有提高人体免疫力、降血脂和降血糖等功效和作用。
1、提高人体免疫力:
当胡萝卜素转化为维生素A时,可以增强机体的免疫能力,防止上皮细胞癌变的可能性。胡萝卜还含有木质素,可以改善免疫机制,消除体内有害细胞,从而预防癌症。
2、降低血脂和血糖:
多吃对糖尿病患者非常有益。可以增加冠状动脉的血流量,降低血脂,使肾上腺素合成更快,从而降低血压,增强心脏。建议患者在日常生活中注意保持均衡饮食,多吃新鲜水果、蔬菜和谷物,及时补充营养,提高人体免疫力。
病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,