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大蒜是发物吗

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2023-01-22 00:12:0539健康网

大蒜不是发物。发物是中医概念,是指营养比较丰富、具有刺激性,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。

大蒜是一种比较常见的食材,也是一种调味品,可以用于配菜,能够去除腥味,增加食物的香味。中医认为,大蒜性温,味辛,不属于发物。其具有解毒消肿、杀虫、止痢的功效,可以用于治疗痈肿疮毒、癣疮、肠痈、瘰疬等病症。此外,大蒜还具有辅助降血糖、降血脂的作用,可以辅助改善糖尿病、高脂血症等疾病。发物一般是指营养比较丰富、具有刺激性,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。大蒜虽然不是发物,但也具有一定的刺激性,如果患者对大蒜过敏,则不能食用,以免刺激皮肤,导致皮肤出现红肿、瘙痒、溃烂等症状,不利于身体健康。

在日常生活中,患者需要注意饮食健康,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,避免食用辛辣、油腻的食物。如果出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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