冬瓜和鸡肝可以一起吃吗

冬瓜和鸡肝通常可以一起吃。

冬瓜含有丰富的维生素 C，是一种抗氧化剂。能有效地清除身体中的游离基，避免自由基的过度氧化。冬瓜中含有的一些活性物质如葫芦巴碱、丙醇二酸等，可以有效地抑制身体中的糖向脂肪的转化。同时也可以减少多余的脂肪，避免身体中的脂肪积累。鸡肝富含维生素A，具有保护眼部、保持视力、预防眼部干燥、疲劳等功效。鸡肝中富含高质量的蛋白质和丰富的矿物质，可用于夜盲症、肺结核、产后贫血等人群。

建议脾胃虚寒者慎吃冬瓜，胆固醇的患者忌食鸡肝。