豆腐皮属于发物。
豆腐皮是一种发物,发物是一种中医学术语,分为广义和狭义两个范畴。广义的发物,就是指健康的人群,或者患者在服用药物和治疗的时候,由于饮食不合理,会引起一些病症,会加重病情,阻碍治疗,甚至影响病情的恢复。狭义的发物,就是一种能够引起现代医学中所谓的过敏性疾病的食物。一般是针对某些患者人群,在服用后会有过敏原、刺激性食物等症状。豆腐皮是用黄豆做成,其中蛋白质含量比较高,属于发物。有的患者会对大米、小麦、玉米等产生过敏反应,对高敏的人来说,豆腐皮就是发物。
建议患者日常生活中,清淡饮食,多吃新鲜水果和蔬菜,促进伤口进一步恢复。