炖猪脚的功效与作用

炖猪脚具有美容养颜、强壮骨骼和催乳等功效，猪脚富含优质蛋白质、脂肪和胆固醇，猪皮中含有较多胶原蛋白，适量食用对身体有益。

1、炖猪脚具有锁水储水功能，防止皮肤皱纹皱缩，美化肌肤。

2、炖猪脚富含磷酸钙、骨胶原蛋白和骨粘蛋白等营养素，可为身体提供钙，可以对复发性肢体疲劳和腿部痉挛的患者进行辅助治疗，如手术后或重病恢复期的老年和虚弱患者。

3、炖猪脚具有开乳和排乳作用，可治疗产后少乳。

胃肠消化功能减弱的老年人、动脉粥样硬化和高血压患者应少吃或不吃猪脚，以免出现不良症状。