发酵食品对人体有什么好处

发酵食品可以预防便秘，增加肠道菌群，促进消化。

1、预防便秘：

含有大量人体所必需的氨基酸和维生素，可以很好地调节肠道菌群，起到预防便秘的作用。

2、增加肠道菌群：

发酵食品通常是通过有益的微生物加工制造，所以含有大量醋酸菌、乳酸菌等霉菌。

3、促进消化：

食物在发酵后会降低热量，而且经过加工后还能够将一些无用物质去除掉，可以帮助促进消化、调节食欲，起到辅助减肥的功效。建议在早晨身体的活性还没有完全被激活时，可以适当地吃一些发酵类的食物，比如馒头或者酸奶等。