番茄放久了有毒吗

番茄放久了有毒。

番茄具有清热解毒、凉血安神的功效。对于高血压、眼底出血等疾病也有一定的作用。现代药理研究表明，番茄具有抗菌、抗炎、保护吞噬细胞的功能。西红柿可以预防感冒和动脉粥样硬化。另外，还富含维生素、叶酸、钾等，可以延缓衰老。如果没有腐败的斑点，那么冷冻番茄是不会致癌的。有些人把番茄放在冰箱里太久，会造成局部软化、发霉、异味等问题。番茄的味道很好。口味以酸甜为主。在冰箱之类的低温设备中，西红柿的味道会被破坏。

西红柿变质就不宜食用。腐烂的番茄含有茄碱，不仅会让嘴巴感到苦涩，而且会让胃不舒服。