干黄花菜炒鸡蛋的功效与作用

干黄花菜炒鸡蛋一般有补气补血和健脾健胃的功效与作用。

1、补气补血：

因为干黄花菜性质温暖，味道辛辣，性质温暖，所以有进入肝脏的作用。鸡蛋属于平肝，具有补精养血的作用。两者的结合可以使补血的作用在人体内快速行走。

2、健脾健胃：

因为鸡蛋内黄外白，并进入人体心肺，可以平静头脑和灵魂。与干黄花菜配伍，能充分发挥鸡蛋的功效，增强健脾健胃的作用。两者的结合属于相互叠加、相互促进的作用。肠胃病患者或者是一些肠胃不好的人群是不建议食用，干黄花菜中的成分会加重肠胃病患者的病情，所以在食用的时候要注意。