高筋面条容易消化吗

高筋面条一般容易消化。

高筋面粉是指平均蛋白质含量在13.5%左右的面粉，颜色较深，活性爽滑，用手不易结块。高筋面粉因为蛋白质含量高面筋强，主要用来做面包，有弹性和有嚼劲。还可以做面条，比较容易消化。高筋面粉蛋白质含量远高于低筋和中筋面粉，能促进身体生长，增强体质。体重下降、免疫力低下、记忆力下降和水肿等症状的人群，以及生长发育迟缓的儿童更需要食用。

建议减肥人群避免食用太多高筋面粉，会导致体重增加。多食用新鲜果蔬，均衡营养，适当运动锻炼增强身体抵抗力。