隔夜的银耳是否能吃,吃了会怎么样需要根据浸泡时间等方面进行分析。
银耳通常在冷水中浸泡三四个小时就足够了。银耳吸水会膨胀,可以延长炖制时间,使银耳的胶体容易煮沸,味道会更好。但如果银耳浸泡时间过长,不仅会失去营养,还会滋生一些细菌,使银耳的味道变差,还可能产生亚硝酸盐,对人体健康有害。如果银耳浸泡一晚,在没有变质的情况下还可以食用,一般不会出现不良反应。如果银耳在高温下浸泡过夜,出现腐烂、酸味等变质现象,则不适合继续食用。食用后可能会导致腹痛、腹泻等症状。
平时患者应注意饮食卫生,避免食用过期或变质的食物,有利于身体健康。
病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。