各类蘑菇的功效作用及吃蘑菇的禁忌

蘑菇具有促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢等功效作用。

香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类，具有抗黑色素、抗衰老的作用。另外，香菇中含有丰富的食物纤维，可以促进肠胃的蠕动，排出身体的垃圾，可以有效地防止便秘，同时也可以抑制脂肪的吸收，对于瘦身是很有帮助。香菇中还富含维生素D，是一种常见的蔬菜所不具备的，可以促进人体内的钙吸收，对于预防儿童佝偻病和成人软骨病都有很大的作用。脾胃虚弱的患者不能吃蘑菇，蘑菇含有丰富的纤维素，如果是消化能力差的患者，多吃蘑菇会加重肠胃的负担，皮肤病、湿气病、痛风的患者也不能吃蘑菇，因为会加重病情。

建议患者在日常生活中，应适量食用蘑菇，注意饮食的营养搭配，避免导致营养的缺失，可以适当搭配一些新鲜的蔬菜和水果。