海鲜搭配什么主食

海鲜搭配奶制品、蔬菜、豆腐等食物。

1、奶制品：

海鲜是一种高嘌呤和极酸性食物。过量摄入会导致代谢紊乱，增加血尿酸浓度，并导致痛风。如果吃海鲜，多吃蔬菜和喝一些牛奶，这些碱性食物可以中和尿酸的浓度，这有利于尿酸的排泄，大大降低痛风的风险。

2、蔬菜：

能够中和嘌呤的碱性食品包括鸡蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、生菜、萝卜等。嘌呤含量较少的食品包括牛奶及其制品、各种主食、蔬菜、水果等。

3、豆腐：

豆腐营养丰富，含有皂甙，能抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，防止动脉硬化中过氧化物的产生，然而，皂甙会导致体内碘缺乏海鲜应注意慎生食、吃新鲜、痛风病人勿吃、过敏禁食等事项。