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黑糖和红糖赤砂糖的区别和功效

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2023-05-25 06:00:3839健康网

黑糖、红糖和赤砂糖的区别一般包括营养成分、工艺过程、功效等。

红糖是一种棕红色的糖。赤砂糖含蜂蜜,呈棕红色或黄褐色。黑糖是由甘蔗、甜菜及其制品加工而成的深红糖。红糖没有经过糖蜜分离处理,而赤砂糖经过糖浆分离处理。红糖保留了更多甘蔗的天然成分,因为没有经过蜂蜜分离处理,营养略高于赤砂糖。红糖中蔗糖的含量低于赤砂糖,而矿物质的含量更为丰富,必需氨基酸的比例也高于赤砂糖。红糖和赤砂糖在营养成分上主要是糖,尽管在其他营养成分上存在差异,但并不特别明显。因为黑糖没有经过提炼,在营养方面几乎与红糖相同。主要是糖,还有少量的蛋白质,多种维生素和矿物质。

建议日常适量食用,若出现不良症状,需要及时前往医院进行诊断治疗。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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