黑心的土豆吃了会不会中毒

黑心土豆吃一点不会中毒，但尽量不要吃。

土豆含有大量碳水化合物，吃土豆可以提供有效能量，减少饥饿感，补充糖原，使身体获得力量。土豆适用于脾胃虚弱的人，尤其是老年人，以滋养胃经，缓解消化不良、食欲不振等不适症状。然而，食用黑心土豆可能会导致大量黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质。发黑的土豆中纤维素受损，维生素含量大量缺失，这对人类健康不利。吃这种土豆可能会引起明显的腹泻，甚至恶心和呕吐。

建议患者避免吃黑土豆，吃新鲜蔬菜和水果，避免辛辣刺激性食物，注意保暖，经常锻炼，增强免疫力。