红酒泡洋葱时间长了还能喝吗

红酒泡洋葱存放较长时间一般不可以食用。

如果红酒泡洋葱存放较长时间，一般不要再喝。红酒有保质期，打开瓶子后，红酒保质期只有三天左右。浸泡洋葱后，可能会导致红酒变质，从而产生大量黄曲霉毒素，这可能会导致一些癌症。由于红葡萄酒酒精含量低，如果储存时间过长，很容易感染细菌。如果不放在冰箱里，最好不要再喝。此外，红酒泡洋葱对心脏、大脑血管等疾病有疗效，将洋葱浸泡在红酒中对高血压患者来说具有保健作用。然而，如果红酒打开时间过长，会因与空气接触过多而被氧化，并失去味道。

建议患者日常应适量食用红酒泡洋葱，应用科学方法储存，可以在医生指导下食用。