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红萝卜和鸡肉可以一起炒着吃吗

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2023-03-01 06:00:4939健康网

红萝卜和鸡肉通常可以一起炒着吃。

萝卜的营养成分有很多种,有维生素C、维生素E等水溶性维生素,还有钾、钠、镁等多种矿物质成分。萝卜是一种具有抗癌潜力的十字花科蔬菜,可用于肺癌、胃癌、食管癌等。且富含水溶性维生素,有助于缓解便秘,对糖尿病、胆结石、肾结石也有很好的预防和辅助治疗作用。鸡肉富含蛋白质,消化率高,易被人体吸收利用,具有增强体力、强身健体的作用。鸡肉含有丰富的维生素C、维生素E和多种人体必需氨基酸,能提高人体免疫力。还含有较多的不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸等,能降低对人体健康有害的低密度脂蛋白和总胆固醇,有助于维持心血管健康。所以红萝卜和鸡肉可以一起炒着吃。

建议适量食用,感冒高热患者不宜吃鸡肉。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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