红薯不能和什么搭配一起吃

红薯通常不能与柿子等含鞣酸多的食物搭配一起吃。

红薯中糖分在胃中发酵，增加胃酸分泌，与柿子中的鞣质、果胶等物质发生反应，沉淀凝结，易产生胃石。因此不建议在吃红薯后短时间内吃柿子和其他鞣酸含量高食物，建议间隔4小时后再食用。此外，红薯不应与番茄一起食用，以避免腹泻、结石等，容易引起消化不良和腹部不适。吃红薯时要注意适量，如果吃得太多，很容易引起胃灼热、腹胀、打嗝、恶心和排气等不适，或许还会诱发胃酸反流。

建议吃红薯时搭配肉、坚果、蔬菜等食物，可以减少胃酸分泌。