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红薯豆角土豆可以一起吃吗

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2023-01-21 06:00:5139健康网

红薯豆角土豆一般可以一起吃。

红薯含有大量的膳食纤维,在肠道内不易消化吸收,能有效刺激胃肠蠕动。适当吃一些红薯,可以有效缓解和预防便秘。红薯含有丰富的钾、叶酸、维生素A、维生素B和胡萝卜素,可预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C有助于抗氧化,防止动脉粥样硬化。豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C烟酸酯、维生素E、钙、磷和钠等营养成分,吃豆类可以降血脂,提高免疫力,还有美容养颜的功效。土豆富含蛋白质,含有人体所需的必需氨基酸,有利于补充人体所需的营养,增强免疫力。土豆中还含有丰富的黏蛋白,能有效防止血管中脂肪的堆积,保持血管的弹性。这三者一般可以一起吃,不会产生不良反应。

建议平时应控制红薯的摄入量,脾胃不好的人应注意谨慎食用。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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