胡椒根猪肚汤的功效与作用

胡椒根猪肚汤通常有祛风散寒、增进食欲和益气健脾等功效与作用。

1、祛风散寒：

猪肚味甘，性质温和，富含钙、维生素与碳水化合物等营养成分。胡椒根性温，有驱寒的作用。二者的结合可以祛风散寒，也可以起到补气养血的作用。

2、增进食欲：

胡椒根味道辛辣，具有温经通络的作用。胡椒根炖猪肚汤可以缓解胃痛，刺激食欲。

3、益气健脾：

椒根汤猪肚汤具有疏通经络、健脾柔肝、补气补血和健脾健胃的作用。建议洗猪肚时加盐和醋反复擦洗表面，将浮油和脏物清洗干净。阴虚火旺，喉咙干燥咳嗽者应避免食用胡椒根猪肚汤。