花生煲猪脚汤的功效

猪蹄炖花生米通常可以为身体补充能量和脂肪，为身体补充多种微量元素等。

1、为身体补充能量和脂肪每100g猪蹄含有260千卡能量、23.6g蛋白质、17g脂肪和3.2g碳水化合物，是一种高蛋白、高脂肪的食物，可以补充身体能量。

每100克花生含有313千卡热量、12.1克蛋白质、25.4克脂肪和12.9克碳水化合物，这些热量和脂肪含量都比较高。猪脚和花生是高热量食物，猪脚炖花生可以补充身体热量，比较适合瘦人。值得注意的是，每100g猪蹄中含有86毫克胆固醇，并且含有更多的饱和脂肪酸。因此不利于心脑血管健康，不适合大量或长时间食用。

2、为身体补充多种微量元素每100克猪蹄含硒4.2克，每100克花生含硒4.5克，还含钾390毫克，镁110毫克，吃猪蹄炖花生可以补充体内硒、钾、镁等微量元素。

猪脚炖花生作为一道菜，可以适量食用，帮助补充身体营养，但不适合经常吃或多吃。