话梅干会致癌吗

话梅干一般不会致癌，但需适量。

话梅食品含有大量香精，最好少吃或者干脆不吃，有损肝脏，也是高盐食品，常吃会加重肾脏负担，升高血压。话梅含亚硝酸盐等，是致癌的主要物质，所以平时应控制这类食品的摄入量。日常食用话梅并不会导致发生癌症，只是相对于来说食用过多话梅会引起肠胃不适的症状，并不建议进行过多地食用。

在日常生活中，患者应注意清淡饮食，营养均衡，避免油腻食物，多吃新鲜蔬菜和水果，养成良好的饮食和生活习惯。适当进行户外活动，增强免疫力，有利于身体健康。