黄鳝适合什么人吃

黄鳝适合大部分人吃。

黄鳝具有益气养血、滋补肝肾、强健筋骨、祛风除湿的功效。主要用于乏力、营养不良、阳痿、腰背痛、腰膝酸软、风湿潮湿、产后滴水、长期痢疾、脓血、痔瘘、痤疮。黄鳝肉具有很高的营养价值。黄鳝富含DHA和卵磷脂。是人体器官细胞膜的主要成分，是脑细胞不可或缺的营养物质。其所含的特殊物质鳗鱼具有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血的功效，具有降血糖、调节血糖的作用。对痔疮和糖尿病有很好的治疗效果。脂肪含量很低，是糖尿病患者的理想食物。鳗鱼含有较高的维生素A，可以改善视力，促进皮肤的新陈代谢。黄鳝的肉、血和皮具有药用价值。鳗鱼是世界各地中国菜的重要配料，菜肴种类繁多。

建议适量吃，做到合理饮食，不抽烟不喝酒。