鸡枞菌放冰箱一周还可以吗

鸡枞菌放冰箱一周尽量不要食用，可能已经发生变质，食用后对人体不利。

如果放在冰箱的保鲜层一周后鸡枞菌就不能再吃了，因为冰箱中的一些有害物质会与之发生反应，而鸡枞菌容易坏掉，不要将其存放在冰箱的保鲜层较长时间。鸡枞菌可以及时存放在冰箱里锁住美味，将其放在冰箱中也可以抑制其他杂菌的产生。鸡枞菌每次在冰箱里存放数量不宜过多，尽量解冻1至2次的量即可，同时也注意不要与海鲜和其他味道的食物一起储存，因为这些食物容易串味。

鸡枞菌购买时不要买过多，以免发生变质无法食用。