鸡蛋泡一夜冷水第二天煮行吗

鸡蛋泡冷水里一夜，通常不能第二天再煮。

虽然低温可以延缓细菌的生长发育，但长期浸泡在冷水中后，水和细菌很容易通过鸡蛋的孔洞和裂缝进入鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质可以为细菌的生长繁殖提供良好的营养。经过一段时间的生长和繁殖，鸡蛋相对容易变质。因此在食用前，观察鸡蛋是否有异味和其他变质现象，如果鸡蛋变质，则不能食用。生鸡蛋在冷水中浸泡一晚，煮沸时吃会影响味道和味道，因为鸡蛋有呼吸孔，浸泡后水会渗入鸡蛋，导致营养损失。

建议煮熟的五香咸鸡蛋，可以用煮鸡蛋的水浸泡一夜，增加鸡蛋的香味或咸味。