鸡跟什么煲汤健脾胃

鸡蛋一般和富含淀粉的蔬菜、蘑菇食品、中药等煲汤健脾胃。

1、富含淀粉的蔬菜：

例如玉米、胡萝卜、栗子等。冬瓜富含丙二酸，通常可以有效抑制糖转化为脂肪。用鸡肉做汤时，营养也相对均衡。

2、蘑菇食品：

例如香菇、平菇和蘑菇，富含谷氨酸，通常具有提神的作用。例如，绿豆等，与鸡肉一起煮汤。因为绿豆含有叶绿素或芦丁，通常具有解渴和利尿的作用。

3、中药：

由于阿胶中含有阿胶、红枣等物质，与鸡煲汤时有补气补血的作用。天麻富含天麻素或天麻多糖，具有一定的营养作用。当归中含有当归多糖，用鸡煲汤能有效改善贫血。黄芪或党参：黄芪中含有黄芪多糖，党参中含有党参苷或多糖，用鸡煲汤有一定的补中益气作用。建议合理搭配饮食，注意营养均衡摄入。