坚果有什么营养

坚果含有丰富的营养成分，如脂肪等。

坚果含有丰富的营养成分，如脂肪、碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质如铜、磷、镁、硫、铁、钾、锌、锌、维生素B、维生素K、维生素B、维生素B5等对人体生长发育有益的维生素，腰果虽然果实形状像肾脏，但没有补肾的作用。坚果具有独特的风味，适量食用可以为人体提供营养，维持正常的生理功能，然而，过度食用可能会导致体内热量积聚，并导致肥胖和其他问题。

由于坚果含有高碳水化合物和高脂肪，饱和脂肪酸的含量约占20%，肥胖和心脑血管疾病患者不宜多吃。