酱油泡洋葱的功效与作用

酱油泡洋葱的功效与作用一般是刺激食欲和杀菌、抗感冒等。

1、刺激食欲：

洋葱中含有大蒜素，适量食用浸泡在酱油中的洋葱可以促进胃酸分泌，增强食欲，促进胃肠蠕动。

2、杀菌、抗感冒：

洋葱中含有大蒜素，杀菌能力强，能预防感冒。当通过呼吸道、泌尿道和汗腺排出时，可刺激这些部位的细胞壁分泌，具有祛痰、利尿和出汗等作用。

3、降低血糖、血脂和血压：

洋葱中含有的物质可以更好地利用葡萄糖，降低血糖，并为脑细胞提供热能。洋葱中含有的氨基酸可以降低血脂和抗动脉硬化，醋浸泡的洋葱可以保持洋葱中氨基酸的活性，一般可以减少有害胆固醇的含量。洋葱中所含的前列腺素a可以扩张血管，降低血液黏度，从而降低血压。建议养成良好的生活习惯，合理搭配饮食，不要暴饮暴食伤害身体。