粳米和大米的功效区别

粳米和大米二者功效存在很多相似，具有健脾健胃、补中益气、养阴生津等功效。

粳稻的蛋白质、脂肪和维生素含量很高。多吃可以降低胆固醇，降低心脏病和中风的概率。粳米可以预防过敏性疾病。粳米具有健脾和胃、健脾益气、滋阴生津、除烦止渴、强肠止泻的功效，可用于脾胃虚弱、口渴、营养不良、病后虚弱等症。大米之所以能补充皮肤水分不足，达到补水、保湿、美容的效果，是因为它富含大量的营养物质，如维生素、谷维素、蛋白质、花青素等。，具有补中健脾胃、填精补志、止渴止泻的功效。

建议患有糖尿病、干燥综合征、更年期综合征属阴虚火旺和痈肿疔疮热毒炽盛的患者不宜食用，否则易伤阴助火。