韭菜炒木耳的功效与作用

韭菜炒木耳一般有润肠通便、杀菌消炎和美容等功效。

1、润肠通便：

韭菜富含维生素和粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。适量食用韭菜不仅有助于预防便秘和肠癌，还可以将一些杂物包裹在消化道内，促进这些物质随粪便排出。

2、杀菌消炎：

韭菜中的含硫化合物有助于杀菌消炎，抑制铜绿假单胞菌、伤寒、痢疾、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌。

3、美容：

黑木耳富含维生素、蛋白质和多种微量元素，黑木耳中的维生素E本质上是一种抗氧化剂，可以帮助对抗衰老。建议日常生活中饮食要合理搭配，多吃新鲜的水果和蔬菜。