菌类煮熟后隔夜通常还能吃。
煮熟的菌类隔夜后可以吃,但需要注意杀菌和加热菌类的程度。菌类在过夜后会产生大量细菌,因此如果吃过夜菌类,需要彻底加热,将储存在冰箱中。菌类含有多种营养成分,其中蛋白质含量是卷心菜和土豆的两倍,是西红柿和胡萝卜的四倍。菌类还含有卵磷脂,可以帮助减少胆固醇在人体内的积累。还富含维生素、氨基酸、纤维素和各种矿物质,菌类含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可以保持肠道水分,吸收残留的胆固醇和糖,并将其排出体外。
适量食用菌类有助于提高免疫力和食欲,然而患有胃肠道疾病和肝肾衰竭的患者应少吃菌类。
303人正在问医生39问医生