苦栗子的功效和作用及食用方法

苦栗子一般具有抗衰老，益气健脾等功效，食用方法需要询问专业人员。

苦栗子富含不饱和脂肪酸，维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的良药。苦栗子中含有核黄素，经常食用栗子对儿童口腔和舌疮以及成人口腔溃疡有好处。栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能。可以预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸痛、肌肉疼痛、疲劳等，延缓人类衰老。苦栗子是一种碳水化合物含量高的干果品种，能为人体提供更多热能，有利于脂肪代谢。具有益气健脾、滋补胃肠的功效。

建议咳嗽的患者，不要食用。