老抽酱油过期可以吃吗

老抽酱油过期不可以吃。

酱油是一种高钠离子的食品。呼出以后，钠离子很容易在体内沉淀，形成钠盐，从而加重肾脏的负担，危害人体健康。另外，过期酱油中含有大量的细菌和黄曲霉，这些都会对肠道的微生物造成一定的影响，从而引起腹泻。吃了过期的酱油会导致腹痛，腹泻，恶心等症状。过期后会产生大量的黄曲霉毒素。一旦进入体内，会引起严重的癌症，引起头晕、头痛、恶心等不良反应。所以，最好还是别用过期的酱油。

建议在打开后储存于干燥、通风的场所，并将其拧紧，避免细菌繁殖。另外，酱油中的钠含量也很高，注意适量摄入。