老人吃腐乳对身体健康好不好?

老人吃腐乳对身体健康有益处也有坏处。

1、益处：

腐乳中含有丰富的蛋白质、微量元素等物质，适量食用可以刺激食欲，帮助进食。豆腐中的蛋白质经过发酵后，分解为氨基酸，容易被消化吸收。腐乳中富含不饱和脂肪酸，可以起到一定的调节血脂的作用。

2、坏处：

腐乳中含盐量、嘌呤含量较高，高血压、冠心病、痛风、肾病等患者不适宜食用。腐乳经过发酵以后，容易被微生物污染，食用后容易引起腹痛、腹泻的情况。腐乳中还含有一定的亚硝酸盐，长期大量地食用，会有一定致癌的风险。建议老年人不要过多食用腐乳，弊大于利。