每天吃一斤红薯会怎么样

每天吃一斤红薯可能会导致食物中毒，适量的吃红薯有利于防止便秘、增强免疫力、保护心血管等。

1、防止便秘，地瓜富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘。

但是过量服用会增加肠道负担，对身体有害。

2、增强免疫力，地瓜中蛋白质含量较低，但含有较好的氨基酸成分，能提供人体所需的氨基酸。

另外，红薯中含有大量的糖蛋白和黏液蛋白，这些糖蛋白可以增强机体的免疫力。

3、保护心血管，红薯富含维生素、钾等，对心血管有一定的保护作用。

维生素能增强机体的抗氧化能力，能降低血液中的氨基酸含量，有助于保护心血管。建议吃红薯要适量，否则会对身体造成伤害。