每天煮胡萝卜吃好吗

每天吃煮胡萝卜是对身体有好处的。

胡萝卜可以健脾消食、补肝明目、清热解毒、益气止咳，有利于消化不良、久泻、久咳的恢复。胡萝卜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钾、钠、钙、镁、酸等营养成分。胡萝卜中的槲皮素是维生素P的关键成分，具有改善微血管循环、增加冠状动脉流量、降低血脂、增强心脏压力的作用。胡萝卜含有一种可以降低血糖的成分。胡萝卜可以驱走汞。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，有助于增强人体免疫功能。此外，胡萝卜素还可以提高人体的免疫力。

应该注意的是，脾胃虚寒的人不应该生吃胡萝卜。不要多吃，可能会导致月经异常。