一般蘑菇多久熟取决于食用的方式。
一般情况下,香菇炒的话只需要煮5分钟左右就可以了。如果平时煮蘑菇汤,等锅里的水烧开,再把蘑菇放下来。大概3到5分钟就熟了。比较厚的香菇时间稍长,8到10分钟。但是也要注意,煮的时间不要太长。因为蘑菇本身容易煮,时间合适,味道会更鲜美。反之,时间太长就会被煮。
食用蘑菇在煮熟之前不应食用,因为许多食用蘑菇含有刺激物或有毒物质,只有在彻底煮熟后才能销毁。鲜毒蘑菇和熟毒蘑菇不可食用,因为毒蘑菇的有毒化学性质相对稳定,耐高温、干燥、耐酸碱。一般来说,烹饪和加工不能破坏其毒性。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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