木耳泡过又冻起来还能吃吗

泡过又冻起来的木耳一般可以吃。

浸泡过的木耳冷冻后即可食用，只需再次浸泡即可食用。木耳味道鲜美，深棕色，质地柔软胶状，薄而有弹性。潮湿时半透明，干燥时收缩成脆硬的角质，类似皮革。可以是素食或肉类，营养丰富。木耳味道甜，性质温和。还有许多药用作用。补气强身，活血，防治缺铁性贫血，养血养颜，使皮肤红润容光焕发，疏通肠胃，润滑肠道，对高血压患者也有帮助。

建议患者保持健康的生活习惯，避免吸烟酗酒等不良的生活习惯。保持饮食的营养均衡，适当的多吃一点新鲜的水果蔬菜，避免吃辛辣油腻等刺激性的食物，适当锻炼增强自身的体质。