牛奶和土豆相克吗

牛奶和土豆通常不相克。

土豆可以和牛奶一起吃，这两种营养成分之间没有冲突。土豆性质温和，味道甘甜，属于冷食。牛奶性质温和，味道甘甜，与土豆的性质相似，牛奶和土豆的混合物能有效清热降火，对咽喉痛、舌痛等现象有辅助治疗作用。从营养角度来看，土豆富含淀粉、糖、氨基酸、膳食纤维和维生素。牛奶主要由蛋白质和钙离子组成，可以滋润肠道，缓解便秘，补充人体所需的矿物质。

建议肠胃功能紊乱的患者、对牛奶和土豆过敏的患者不宜食用，若出现不良症状，需要及时前往医院进行诊断治疗。