牛肉炖胡萝卜可以加香菇吗

牛肉炖胡萝卜一般可以加香菇。

牛肉是一种优质的高蛋白食品，营养丰富，易于人体吸收。含有大量蛋白质、少量脂肪、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸和少量维生素a等，对人体非常有益。香菇中含有多糖，能提高人体免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌作用。胡萝卜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，维持肠道进入体内的微生态，对预防肠道传染病有很好的效果。可以提供丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素进入人体后，可以增加暗适应的强度。尤其是在夜间，可以使视力更明亮。香菇还富含生物碱和香菇嘌呤，可以降低血液中的胆固醇，有效防止动脉硬化。香菇含有多种维生素，可预防和治疗由维生素缺乏引起的各种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血和夜盲等。三者一般可以一起食用，不会互相克制。

建议易过敏体质应控制摄入量，不要一次性食用太多。平时应注意营养均衡，保证食物多元化。