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十几种豆子熬粥好吗

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2023-03-28 08:59:3039健康网

十几种豆子熬粥一般是比较好的,建议适量食用。

常见的豆子有红豆、绿豆、黄豆、豌豆、花生、黑豆等,其中红豆、绿豆、黄豆、豌豆等豆类食物富含蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养成分,而花生、黑豆等豆类食物则富含脂肪、碳水化合物等营养成分。将这些豆类食物一起熬粥,能够为身体补充所需要的营养物质,并且其中含有的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,一定程度上可以预防便秘。虽然豆子熬粥的营养价值比较高,但并不适合所有人群食用,尤其是对豆子过敏的人群,食用后可能会引起丘疹、呼吸急促等过敏反应。另外,痛风、消化不良等人群也不宜食用,以免加重病情,对身体造成一定伤害。

日常生活中,个人要保持良好的饮食习惯,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,避免吃辛辣油腻食物,还要保证充足睡眠,避免熬夜,有利于身体健康。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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