廋肉猪肝汤补什么

瘦肉猪肝汤通常可以补充身体所需要的营养物质，可以起到补血益气、健脾养胃的功效。

瘦肉猪肝汤中含有丰富的维生素、铁、蛋白质等营养物质，可以补充身体所需要的多种营养成分，有助于提高身体的抵抗能力，对于生长发育也有一定的帮助。适量饮用瘦肉猪肝汤有助于消化，还可以起到补血益气的作用。但是猪肝含有比较多的代谢物质，在熬制时要注意煮熟，以免造成消化不良的情况，引起腹痛、腹泻等不适症状。

虽然瘦肉猪肝汤的营养价值比较高，但并不适合所有人群食用，尤其是对瘦肉猪肝汤过敏的人群，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、疼痛等不适症状。另外，高脂血症、高血压、胆固醇过高的人群也不宜食用，以免加重病情，不利于身体健康。